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【健康有約】99%人不知道西瓜有7種功效!31種夏季果蔬這樣吃就對了

  夏天不吃西瓜?你可能過的是個假夏天!其實吃西瓜不僅僅解渴那麽簡單,若吃得巧,還能有意想不到的效果! 

  瓜瓤:清熱生津、解渴除煩、利尿消腫

   “西瓜的功效在古代就有记载。” 广州医科大学附属第五医院中医科主治中医师梁健宁介绍,《本经逢源》里就说,西瓜能引心包之热,从小肠、膀胱下泻,可清心包火,能解热病大渴,故有天生“白虎汤”之称。而白虎汤为汉伤寒论方,功能是清热生津、解渴除烦。

  梁健甯說,據中醫記載,“春、夏伏氣發瘟熱”時,覓得隔年收藏的西瓜,“啖之,如湯沃雪”。因此,夏季中暑或因其他急性熱病出現發熱、口渴、尿少、汗多、煩躁等症狀,可以通過吃西瓜來進行輔助治療。

  “用现代营养学的角度来说,西瓜瓜瓤部分水分占了94%,也是对身体益处多多。” 梁健宁分析,首先,可帮助排除体内多余的水分,使肾脏功能维持正常的运作,消除浮肿现象;其次,所含的糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐,最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养。“值得一提的是,西瓜中的氨基酸,虽有利尿作用,但不会出现频尿的情况,反而会帮助减少次数、增多尿量,从而使得身体的毒素能够顺利排出,带走多余的热量,达到清暑益气的作用”。

  西瓜皮:清暑滌熱、利尿生津勝于瓜瓤,還可治口腔潰瘍

   梁健甯介紹,西瓜的入藥部分,還有被中醫稱作“西瓜翠衣”的西瓜皮。

   “西瓜皮在清暑滌熱、利尿生津方面的作用是遠勝于瓜瓤,還可治療口腔潰瘍。”梁健甯說,西瓜皮只要經過稍加加工,就能成爲夏季裏一道解暑菜品。削掉其外面的粗硬綠皮和殘留的瓜瓤,切成條狀,以麻油、鹽及糖、醋拌著來吃,還可以使人胃口大開。

  妙用西瓜皮四招——

  1.祛除痱子。夏天炎热,汗多容易生痱子。可将西瓜皮洗干净,用西瓜的白色部分轻擦患处,感觉到凉爽舒适即可, 浴后涂擦效果佳。一般每天3次,两三天天后即可见效。

  2.緩解牙痛。西瓜皮經過曬幹後,加少許冰片,擦于牙痛處,能緩解疼痛。

  3.治療便秘。西瓜有通便的作用,便秘時可將西瓜最外面的硬皮打成汁喝,通便效果很好。便秘時間過長的,可以加些蜂蜜。但陽虛、氣血虛者慎用,因爲通便效果太好,可能會導致腹瀉。

  4.降血壓。適量的西瓜皮削去外皮,洗淨後切塊放入鍋中蒸10分鍾即可。早、晚蘸白糖食用,具有解熱止渴、利尿、降血壓的功效。

 

刊登于2019年8月21日廣州日報《健康有約》微信公衆號