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五院食堂新气象 一系列美食征服您的胃!

□文/营养科 袁平

  說起醫院食堂,相信不少朋友的第一印象就是難吃、寡淡、看著就沒食欲。對此小編想說的是:

  我院食堂于2018年1月1日起由醫院自行經營管理,並改爲職工食堂。自此我們的畫風就走起高大上的路線啦。

  首先來看看我們的食堂員工團隊,我們有20多年從業經驗的總廚、大廚們,有朝氣蓬勃的小鮮肉廚師,還有和藹可親的配送餐阿姨。不僅如此,營養科的專業營養師全程參與食譜制定和菜品的質量監控,還經常對食堂人員進行食品營養、安全培訓,指導其制作各類疾病的治療膳食。

  今天小編也不再藏私,一一給大家介紹一下醫院食堂的特色食品,此處應該有掌聲。

  首先看看我們的早餐明星食品——

  我們的肉包和菜包不僅外形美觀,而且個大料足,咬一口滿滿都是餡哦。

  豆漿更是女職工喜歡的早餐食品。我們的豆漿挑選上好的黃豆和花生,豆香濃郁,營養豐富。

  另外麻團和煎餃也是煎炸食品中最受歡迎的呢。

  爲滿足每個員工的口味需求,我們的早餐種類可以說是相當豐富滴,每天至少提供20余種食品供大家選擇。

  每天早上粥的種類都有3-4種,過年吃得太油膩想剮剮油、清清腸胃?胃不舒服想養養胃?那就來試試我們的粥吧!配點可口開胃小菜是不是很棒呢?

下面圖片中的食品也是每天早餐必備哦。

  這裏營養師提醒大家:油炸、烘焙食品雖香口美味,鹹菜雖開胃,但熱量和鹽量較高,小夥伴們可要適當控制攝入量哦。

  除了營養美味爆棚的早餐外,心靈手巧的大廚還准備了品種豐富多樣的午餐和晚餐。

  接下來再看看我們的中晚餐的特色菜品吧

  NO.1、花生焖豬手

  NO.2、糖醋排骨

  NO.3、香芋扣肉

  爲了讓職工和患者吃得安心和健康,我們的食品原料都是與廣州大型食品公司簽訂協議直接供貨,糧油更是選用知名糧油品牌。

  食堂不僅僅是吃吃喝喝的地方,更是醫院文化的窗口,是醫院服務的平台,是醫院管理的縮影。

  讓人吃得舒心,才會感到暖心,才有力氣去幹得開心,治得順心。所以剛剛接手食堂的總務科等各部門的領導和員工,也是幹勁十足,撸起袖子加油幹呢。

  最後,告訴大家一個振奮人心的好消息哦,爲方便職工就近購餐,同時讓醫院周邊的居民也能品嘗到我院物美價廉、衛生健康的營養早餐,食堂將在醫院門口提供早餐外賣點!

  注:本文中出鏡的食物均由廣醫五院食堂大廚精心准備和制作,照片由辦公室宣傳組和營養科成員共同拍攝,特此鳴謝。