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糖媽媽如何吃月餅

□文/产科 齐红艳 余丽君

   “八月十五月儿圆,妈妈为我打月饼”一年一度的中秋佳节又到了,豆沙馅月饼、莲蓉馅月饼、水果馅月饼、五仁馅月饼、冰皮月饼…….,琳琅满目,品种繁多。而我们的糖妈妈如何做到既能享受美味的月饼,而又不用担心血糖升高呢?

  1. 控制總能量

  月餅的熱量很高,它的主要成分是由澱粉、脂肪等構成。吃月餅的時候應減少相應的主食,一般拳頭大小的月餅每四分之一相當于一份量的主食,也就是一碗飯的四分之一。如果吃了四分之一的月餅那麽米飯就要減去小半碗。

  2. 月餅種類的選擇

  盡量選擇五仁月餅,因爲五仁月餅的原材料是一些堅果類,它們富含多不飽和脂肪酸,是孕期的必須脂肪酸,對于寶寶的大腦和視覺發育有益。五仁月餅的總熱量相對于豆沙餡月餅、蓮蓉餡月餅、水果餡月餅等較低。建議吃五仁月餅可以每次四分之一,但如果吃其他餡料的話,就八分之一,同時減少相應的米飯。

  3. 搭配其他食物

  吃月餅同時可以搭配檸檬水或者茶,因爲檸檬水裏的檸檬酸和茶葉裏的茶多酚均可以吸附油脂幫助消化,減少熱量攝入過多對身體造成的不適。

  4. 適當運動

  中秋節除了賞月就是吃、吃、吃,難免過量。建議糖媽媽堅持少食多餐,規律進餐,三餐三點,正餐七八成飽。建議餐後半小時一定要進行有氧運動,例如:孕婦體操、慢走等。

  總而言之,節日期間也要堅持營養師給出的飲食及血糖監測原則。做到主食、蛋白質、蔬菜、水果等合理搭配。做到吃喝有度,動靜結合 。這樣既感受了中秋的節日氣氛,又可以把血糖控制在安全範圍。一舉兩得,兩全其美,豈不樂哉?